Vou reunir aqui as referências mais importantes que abriram minha cabeça, mudaram meu jeito de ver o mundo, me mostraram caminhos!
Veganismo - informação transformadora:
Essa palestra do Gary Yourofsky é a melhor compilação de informação para uma pessoa poder decidir o que fazer a respeito dos fatos que envolvem o consumo animal, com informação sobre ética e o sofrimento escondido, nutrição e impacto ecológico.
Essa palestra da Sônia T Felipe foi crucial pra me fazer parar com o leite e laticínios :)
Essa palestra do TED da Melanie Joy (bem rápida, 18 min) é a abordagem mais técnica que eu já vi para a questão da alimentação com produtos de origem animal. Ela desenvolveu uma teoria interessantíssima sobre como essa alimentação é um sistema de crenças, visto que é uma escolha (já que ninguém morre sem comer carne-ovo-leite), assim como o veganismo é um sistema de crenças que motiva uma escolha. A questão é que é um sistema de crenças tão dominante que as pessoas nem se dão conta que ele existe, ninguém nos pergunta quando a gente é criança se a gente escolhe comer carne ou não, a ideia de que comer carne é necessário pelas proteínas é geral. É uma crença tão enraizada na sociedade, que é generalizada mesmo indo contra o nosso senso natural de gostar de animais. Desde crianças temos esse amor natural adormecido para as espécies "comestíveis", a parte sofrida da produção de carne é devidamente escondida, tudo para que a gente consuma sem questionar. Ela chama este sistema de crenças de carnismo. É imperdível!
Veganismo - como mudar
Eu acho essencial para a mudança de hábitos a pessoa se cercar de informação para reforçar muito seu senso ético e não "cansar" o idealismo diante das resistências das pessoas próximas, as dificuldades logísticas; tb acho importantíssimo estabelecer rede, entrar em contato com outros veganos via virtual, já que na vida real a experiência mais frequente da galera é ser o único vegano de seu raio de existência física; e, por fim, também é importante achar as alternativas alimentares para ver que existem pratos deliciosos além da carne ovo queijo. Pra mim, pra essas três essencialidades, a internet teve papel crucial. Me deu receitas, me deu força pra escolha ética, não me deixou sentir isolada.
Meu facebook é virado em paginas veganas: as de informação geral, Veganos - a revolução começou, Anonymous Vegan Brasil, Vegan Outreach, Veggo; as páginas locais, pra saber os eventos e restaurantes da sua região - aqui eu sigo o Porto Alegre Vegan, o Opções Veganas em Porto Alegre, o Vegetarianos/Veganos - RS, e a partir desses passei a seguir páginas de restaurantes locais também (quem for de Porto e região e quiser dicas, só pedir!); e as engraçadinhas pra gente dar risada, Vegan Sidekick, Veganos Insanos, (hilárias, bom pra desopilar o coração depois daquele colega de trabalho passar todo o tempo da festinha de aníver de outro colega te enchendo pq vc vai ficar desnutrido, pq vc é radical, pq as plantas tb sofrem, etc etc).
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| "Ah, ótimo. Quem convidou o herbívoro?" "Eu trouxe homus!" |
O portal Vista-se tem um volume massivo de informação, notícias, links, no fim da página inicial uma lista de sites de ativismo associados e informação a respeito dos argumentos contra o veganismo. Nos mesmos moldes é o Cultura Veg.
O Veganagente é um site lindo, completo, desde dicas para se tornar vegano a apoio nas situações difíceis a receitas categorizadas... é muito amor!
Tem várias páginas com receitas, se pesquisar no google "receitas veganas" dá pra cozinhar ao infinito e além :-D Quem quiser dicas mais específicas, pergunte que eu gosto bastante de culinária vegana e já testei bastante coisa!
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| Saindo uma pizza vegana, galera! (#euqfiz) |
Dentro do veganismo, ainda, existe uma infinidade de formas da pessoa escolher comer, e eu tenho ultimamente buscado maximizar meu consumo de orgânicos e de alimentos crus e vivos (germinados, brotos).
Sobre orgânicos, danos para a saúde e a urgência em mudarmos nossa política pública, que é totalmente permissiva e deixa que a nossa mesa viva cheia de veneno, minha visão sobre o assunto ampliou muito depois de um seminário do qual participei na Unisinos (vou postar sobre isso em breve), em que foi lançado o Dossiê Abrasco, uma completíssima revisão bibliográfica e estudo sobre impactos dos agrotóxicos. O Dossiê é enorme, tem 700 páginas e está disponível online, juntamente de vários vídeos pertinentes, uma coleção maravilhosa de documentários. Essa é uma questão transdisciplinar, como já falei na pg O que se vê por aqui, aqui no blog, é saúde, é política, é ambiente, é social, e a página do dossiê abrange tudo isso.
Acompanhe no facebook tb a Campanha Permanente Contra os Agrotóxicos e Pela Vida!
Sobre alimentação viva, esse é um mundo infinito que me ganhou completamente, sou uma entusiasta da riqueza do alimento cru e germinado em energia vital, digestibilidade, alcalinidade e da importância de tudo isso para que nos sobre energia para outras coisas além de digerir. É uma ótima opção também pelos danos que essa forma de alimentação evita - compostos tóxicos quando se esquenta óleo (mesmo naquela refogadinha), acrilamida do trigo assado, picos glicêmicos, enzimas desnaturadas pelo calor e dificuldade de digestão. Tudo isso tem relação direta com saúde e reversão de doenças de natureza inflamatória, cardiovasculares, câncer... é pura saúde, na mesma medida em que é ruptura com o padrão alimentar da sociedade!
O Dr. Alberto é uma pessoa com bastante autoridade na área e defende há muito tempo a alimentação viva, ele escreveu um livro chamado Lugar de Médico é na Cozinha, é ativista por todas essas coisas que andam juntas, saúde, promoção da produção orgânica, veganismo...
O Doce Limão, da Conceição Trucom, é cheio de informação técnica e dicas de como viver mais saudável, ela é química e muito bem embasada, com décadas de trabalho na área do alimento vivo e cru. Me ensinou e ensina muito!
O Meu Detox é o programa de acompanhamento do Elias Pereira e do Rafael Berard, que promove a desintoxicação de verdade a partir da alimentação crua e outros hábitos associados. Passei já alguma quantidade de noites em web-aulas com eles hehe, e adotei muitos bons hábitos aprendidos, é muito bom!
O Meu Detox é o programa de acompanhamento do Elias Pereira e do Rafael Berard, que promove a desintoxicação de verdade a partir da alimentação crua e outros hábitos associados. Passei já alguma quantidade de noites em web-aulas com eles hehe, e adotei muitos bons hábitos aprendidos, é muito bom!
O blog Panelas de Capim é muita lindeza e informação sobre alimentação viva, a Aline que o escreve é uma pessoa tão linda e com uma ótica e prática tão globais de amor pela natureza!
Receitinhas tem aos montes também no google e perguntando pra mim :)
Empoderamento:
O blog da Lola é absolutamente perfeito pra gente aprender a sentir a dor do outro, perceber o que colocaram na nossa cabeça sem a gente se dar conta e que sustenta a malha do pensamento corrente no mundo. O tema central é feminismo, mas o blog se desdobra em visibilidade a toda luta social, pois ela dá voz a muitas pessoas que relatam suas histórias. A quantidade de conteúdo é imensa pois ela posta todo dia há anos. Quem nunca aprofundou no tema, feminismo é simplesmente uma ideia de igualdade no que deve ser igual, respeito à diferença no que deve ser diferente, e liberdade à manifestação de si mesmo sem precisar estar fechado no quadradinho do gênero (e serve pra todos, por isso tantos meninos com placas "O feminismo também me liberta" nas manifestações). Como em toda boa ideia, tem pessoas que a manifestam de forma radical ou distorcida, mas é claro que isso não invalida a ideia - então se vc já teve algum preconceito contra o feminismo devido a manifestações duvidosas, olhe de novo com olhos de amor :)
No face, eu sigo o Upworthy, site muito legal (em inglês) divulgando histórias que valem a pena conhecer, em todas as causas do bem possíveis!
Sustentabilidade:
Por favor, sigam no face a Anarquia Verde! É uma fonte riquíssima de informação sobre como fazer diferente, como sair da programação da sociedade, como mudar o olhar pros menores hábitos! Ainda no face, tem o Ciclo Vivo, Teia Orgânica, todos com divulgação de sustentabilidade, dicas de horta, de como escolher o menos impactante e mais saudável possível com as opções reais :) E a página do coletivo da minha amiga Milena, uma pessoa que já nasceu com a cabeça no novo mundo possível: Kaaete, com informação sobre tudo isso e mais PANCs, permacultura, hortas urbanas, política ambiental... ela é incrível! Quem for de Porto Alegre pode seguir também pra ver quando tem oficina com ela <3
O eCycle tem todo tipo de informação útil pra praticar sustentabilidade, onde descartar, o que é reciclável ou não, notícias, muita muita coisa boa!
O EcoDesenvolvimento vai na mesma linha, mostrando várias iniciativas sustentáveis pelo mundo.
O PorQueNão? é um lindo projeto de dois irmãozinhos idealistas que estão rodando por aí e conhecendo projetos legais de pessoas que já estão buscando saídas para o nosso mundo.
Espiritualidade:
Pra manter o bonde andando com alegria na vida, eu acho que é essencial sentir duas coisas: gratidão e compaixão! Por isso mantenho perto de mim ONGs que trabalham estendendo a mão para quem precisa muito, em trabalhos assistenciais e de apoio continuado a comunidades para que elas deixem de ser tão vulneráveis. Amo e participo das ONGs Médicos sem Fronteiras, Actionaid, Fraternidade sem Fronteiras, que me mostram o quanto eu tenho a agradecer na vida e o quanto a gente pode amenizar a dor do outro lhe estendendo a mão, seja por ajuda financeira, como nesses casos, seja com o nosso tempo, em tantas atividades possíveis no bem, conforme as aptidões e gostos de cada um - exemplos de pessoas que dão seu tempo por um mundo melhor eu encontro em páginas como a Random Acts of Kindness (em inglês), atos aleatórios de bondade - as histórias nutrem o coração e dão ideias de como podemos atuar na nossa comunidade!
Além disso, bons materiais sobre autoconhecimento são bem vindos, por isso acompanho no facebook: Portal SER, Espiritualidade é Amor, Fraternidade Espírita Francisco de Assis, Flavia Melissa, que compartilham muita reflexão sobre como lidar com nossas emoções, governar nossas escolhas, conectar com o bem! O site Somos Todos UM também tem informações legais.
Outra pra alimentar a alma: eu sugiro seguir os quadrinhos do Armandinho no face. É muito de tudo o que é bom, com a doçura da ótica infantil :)
Acompanho também a página do Documentário A Transição (o documentário em si é interessantíssimo, sobre alimentação prânica... será tópico de postagem futuramente), que compartilha sobre tuuuudo o que foi comentado aí pra cima! Fico feliz de ver que ter tanta gente fazendo essas conexões entre as boas causas, pois no fim tudo converge para a mesma busca pela consciência do bem de todos... sigamos!!
Bjs
Fê
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